Tartelettes à la cerise, façon cheesecake
Malgré la pluie, les orages et le ciel gris, la saison des cerises approche du bout des pieds. En silence certes, mais elles sont bien là . Je les vois de ma fenêtre, me narguant car je ne peux pas aller les ramasser. Allez petit soleil, viens nous montrer ton bout du nez. Je sais que tu n’es pas loin; Ton compatriote l’été sera là dans quelques jours…
Heureusement, j’ai eu tout de même l’énergie et le courage d’aller en cueillir quelques unes. Oh, je n’ai pas fait la difficile et je me suis contentée de celles qui étaient à porté de la main. Et ni une ni deux, j’ai eu soudain l’envie de les cuisiner . Non, pour tout vous avouer, je ne les ai pas trouvé si bonnes pour les déguster ainsi ! Peut-être était-ce un peu tôt dans la saison ?

