C’est un article paru dans le magazine Cuisine by Lignac (le n° 13 pour être précise) qui m’a attiré. Il portait sur les baies de Goji qui seraient un des aliments les plus riches en anti-oxydants. J’aime beaucoup les cranberries, les raisins secs et comme ces petits choses leur ressemblaient, j’ai eu envie de tester [...]

Alors que je fouinais encore dans les rayons de ma librairie, je tombe sur le livre « C’est du gâteau !  » de Julie Poux. L’idée de ce livre c’est d’alléger un peu certains gâteaux sans se retrouver avec un gâteau immangeable, sans saveur ou à la texture douteuse. Je n’ai pas encore testé toutes les [...]

Pour le goûter des enfants, parfois il faut revenir à des valeurs sûres Les sablés ont toujours rencontrés un vif succès mais là j’ai voulu leur donner une jolie couleur en les glaçant avec un sirop au caramel. Avant toute chose, je tiens à vous préciser que j’ai essayé de remplacer le sucre glace par [...]

Cette année, j’ai très envie de demander un robot culinaire. Un vrai de vrai, qui pétrit, mixe, râpe, fouette … Alors je me disais que vous pouviez sans doute m’aider à affiner mon choix D’abord, je voudrais savoir si la puissance est vraiment très importante. 500 W est-ce suffisant ? 800 W c’est très bien [...]