Parfois je prends ma tête dans mes mains  et je me dis « mais dans quelle galère je me suis lancée ? ». C’est à la fois effroyable et terrifiant. Je suis assaillie par des remords pendant quelques minutes, avec cette impression que le plancher va s’écrouler, que les minutes vont augmentées leurs cadences et que je [...]

Vous vous en souvenez sans doute, je vous ai déjà parlé de ces petites baies ici. Depuis, je les ajoute très souvent à mes gâteaux, cakes et madeleines. Et puis là, je me suis lancée comme challenge d’utiliser le lait de riz que j’avais acheté par curiosité. Le défi fut relevé par cette recette que [...]

Avez-vous remarqué comme à chaque fois on est tenté de cuisiner 2 fois plus pour utiliser l’autre partie de ses Å“ufs ? Vous faites des meringues, vous décidez alors de faire une crème anglaise. Vous cuisinez une galette des rois à la frangipane, vous êtes tentés par cette recette de moelleux aux noisettes. Cette recette,  [...]

Pour fêter dignement l’anniversaire de mon homme, j’ai réalisé pour la première fois des cupcakes.  J’ai trouvé ça très rigolo à faire, et surtout, la présentation fait son petit effet sur la table ! Ces cupcakes je les ai voulu parfumés et colorés et comme les  fraises envahissent peu à peu les étales pour notre [...]

Ce week-end, j’ai décidé d’utiliser ma pâte de marrons confits qui attendait sagement depuis quelques temps dans mon placard. Évidemment, si vous le souhaitez, vous pouvez faire vous6même cette pâte. Vous trouverez pleins de recettes sur interneT pour vous aider . Dans mes muffins, je n’ai pas mis de beurre ni d’huile car la crème [...]