L’Épiphanie vient de passer et nous avons déjà dégusté 3 galettes des rois ! Et par chez nous, nous sommes restés assez fidèles aux vieilles traditions: elle est fourrée à la crème d’amande ou à la frangipane. Pas de pomme ni de chocolat ! L’Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre l’arrivée des rois mages [...]

Malgré la pluie, les orages et le ciel gris, la saison des cerises approche du bout des pieds. En silence certes, mais elles sont bien là. Je les vois de ma fenêtre, me narguant car je ne peux pas aller les ramasser. Allez petit soleil, viens nous montrer ton bout du nez. Je sais que [...]

Comme je vous l’avais expliqué dans un de mes précédents billets, j’ai eu du mal à utiliser toute ma pâte à croissants. Alors, comme il n’est pas question de jeter une préparation dans laquelle j’ai mis toute ma bonne volonté, ma patience et mon énergie, j’ai décidé de recycler ma pâte à croissants pour faire [...]