Avec ma copine Ciloubidouille, nous étions conviées à venir déguster des glaces et sorbets préparés par Martine Lambert au Cook & Coffee. Nous étions bien décidées aussi à découvrir ce nouveau lieu innovant !
Houlala, les journées passent et j’accumule du retard dans mes publications.
Après avoir fait mes baguettes et ma brioche, j’ai voulu m’attaquer aux viennoiseries. Une sorte de challenge pour moi ! Je vais donc vous montrer comment j’ai réussi à faire mes premiers croissants. Mais il faut que je vous prévienne tout de suite, c’est très très long à faire ! Alors, s’imaginer réaliser des croissants pour tous les matins est une véritable utopie, et c’est la ligne qui dit tout de même merci !
Parfois, lorsque nous regardons la TV, nous avons tout d’un coup une forte envie de grignotage. Ma ligne ne me permettant pas de plonger ma main dans un sachet de bonbons ou de pop-corn, je suis souvent à la recherche de produits à grignoter qui me voudrait du bien, ou du moins pas trop de mal. Et voilà qu’un jour dans mon supermarché, je passe devant ces sachets aux packagings si attirant !
Vous vous souvenez sans doute de mon article que la cuisson des yaourts faits maison au four. J’en fais régulièrement car ils sont vraiment bien meilleurs que ceux que l’on peut acheter dans le commerce. Ils rencontrent toujours un vif succès. Récemment je me suis achetée le livre « Yaourts » de Estérelle Payany, et j’ai testé la recette des yaourts au lait concentré.
Je ne suis pas la super maman qui prépare tous les jours un goûter sain et délicieux. Non, parfois et même assez souvent, j’ai encore recours à ces pains au lait au bon goût industriel et chimique vendu dans mon hypermarché. Mes enfants n’apprécient pas de manger au goûter de la baguette et je n’ai pas trouvé le rythme qui me permet de fabriquer des pains au lait à chaque goûter. Alors, je ruse et je varie en leur faisant assez souvent des madeleines, des quatre quarts ou des brownies… Mais cette fois-ci, je me suis lancée dans les tartelettes au chocolat. L’ennui quand on fait soi-même les goûters, c’est qu’il n’y en a jamais assez, selon mes goinfres !
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